2023年沪教版初中化学初三第二学期7《化学与生活》测试3

《化学与生活》测试

1、单选题（每小题只有一个正确答案）

1．国内《食品安全法》明文规定：食品添加剂要符合食品品质与防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没风险。下列平时生活的做法中符合规定的（   ）

A．销售含有微量放射性铯的日本明治儿童奶粉

B．双汇生猪主产基地用瘦肉精

C．三鹿奶粉中加入三聚氰胺

D．焙制面包时加入适当的碳酸氢钠

2．食用下列食品，不会对人体健康导致风险的是（）

A．霉变的大米、花生，经过蒸煮

B．用亚硝酸钠腌制的鱼和肉

C．用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子

D．加入少量小苏打焙制的糕点

3．日常的很多做法都蕴含化学常识的运用。其中，运用不正确的是

A．低温冷藏能够帮助减缓食品腐败

B．保鲜膜可维持水果水分、隔离空气，延长保质期

C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养愈加丰富

D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味

4．全球最大瓦斯脱氧液化项目已经在綦江县安稳镇开工，力争在今年底竣工投入用，届时可满足近百万户家庭的用气需要。瓦斯中的主要可燃性气体是

A．O2 B．CO2 C．N2 D．CH4

5．化学与人体健康息息有关，下列说法不正确的是

A．缺铁－缺铁性贫血 B．碘过量－甲状腺肿大

C．缺少维生素 A－坏血病 D．少儿缺钙－佝偻病和发育不好的

6．“吃得营养，吃出健康”是大家常见的饮食追求，下列说法不正确的是

A．大家天天都应摄入适量的蛋白质

B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂

C．糖类是提供人体能量的要紧物质

D．大家天天应摄入适量的蔬菜，水果以补充维生素

7．在日常，大家应该注意做到合理膳食，合理膳食指的是（）

A．根据“平衡膳食宝塔” ，天天均衡的食用五类食物

B．想吃那些，就吃那些

C．多吃糖类食物，其他无作为

D．以蔬菜、肉类和水果为主

8．酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类。酿造酱油是经微生物发酵而成的，没有害地方，而配制酱油则以酿造酱油为主体与调味液、食品添加剂等配制而成，虽然符合国家商品标准，可以安全用，但因可能含有三氯丙醇（有有害地方，化学式C3H7ClO）还是建议购买酿造酱油。下列有关三氯丙醇的说法正确的是

A．碳元素的水平分数小于氧元素的水平分数

B．碳、氢、氯、氧三种元素的水平比为3:7:1:1

C．从类别上看三氯丙醇是有机化合物

D．从微观上看三氯丙醇由3个碳原子、7个氢原子、1个氯原子、一个氧原子构成

9．下列说法正确的是

A．在蜡烛燃烧的过程中,只发生化学变化

B．用碘水可以辨别蛋白质和淀粉

C．2g氢气与8g氧气反应生成10g水

D．用灯帽盖灭酒精灯是为了减少可燃物的温度

10．有机物在日常应用广泛，下列说法正确的是（ ）

A．甲烷是沼气的主要成分，沼气是可再生的生物能源

B．工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇饮后会使人失明，甚至死亡．因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的

C．乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且无腐蚀性，可直接食用

D．合成材料主要包含塑料、橡胶和合成纤维

11．下列叙述不正确的是

A．可用食醋除去热水瓶中的水垢 B．在铁桶中较长期配制硫酸铜溶液

C．可用稀硫酸除去铁锈 D．可用消石灰改良酸性土壤

12．下列说法正确的是

A．人类六大营养素基本都是有机物

B．可用酚酞溶液区别稀硫酸和氯化钠溶液

C．金刚石、石墨、C60都是碳的单质，它们的结构相同、性质相同

D．常温，某溶液的pH>7，该溶液肯定是显碱性的溶液

13．牛排的瘦肉中富含的营养素为（    ）

A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质

14．微粒观、结构观、守恒观、能量观等是化学的一些基本观念。下列说法不正确的是（）

A．氢气、氧气、水、氯化钠四种物质都是由分子构成的

B．糖类和油脂都是由碳、氢、氧元素组成的，但结构不同，性质不同

C．铜丝在空气中加热，表面变黑，“铜丝”水平变大

D．硝酸铵固体溶于水吸热，氢氧化钠固体溶于水放热

2、填空题

15．周末父母不在家，小明为自己筹备了一份早餐，有①咸菜、②稀饭、③鸡蛋、④高钙牛奶、⑤苹果等。

（1）早餐中能提供蛋白质的是_____（填序号）。

（2）高钙牛奶的“钙”指的是_____（填字母序号）。

A．单质     B．分子   C．原子   D．元素

16．以下是厨房中一些实物图。

（1）上述物质中_____________（填写字母，下同）富含蛋白质。

（2）碘盐是在氯化钠中加入少量的碘酸钾（），碘盐中的“碘”是指________________（选填“元素”、“原子”或“单质”），在中碘的化合价是____________，食用碘盐是为了预防______________疾病。

a贫血       b甲状腺肿大      c夜盲症           d佝偻病

（3）净水机所标物质中是有机合成材料的是________________，日常既能减少水的硬度，又能杀菌消毒的办法是________________。

17．葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。

（1）葡萄中富含的营养物质主要有糖类和_______。

（2）为使葡萄果实饱满、提升含糖量，在葡萄成长的中后期可适合施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾是化肥中的______肥。

（3）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄成长中的病害。溶解硫酸铜时不适合用铁制容器，用化学方程式表示其缘由：_____。

18．为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养价值丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表．

（1）上表中含有人体所需的营养素有_____类．

（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉是_____（填序号，下同）．

①无机物      ②糖类        ③有机合成材料      ④高分子化合物

（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源．下列物质中_____被觉得是最清洗的燃料．

①汽油      ②柴油        ③天然气          ④氢气

（4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到要紧的化工材料糠醛．糠醛（C5H4O2）的相对分子水平为_____．

（5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式_____．

19．化学来自于生活，日常蕴含着很多化学常识．

（1）用洗洁精清洗油污，是借助了洗洁精的_____用途．

（2）婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养价值，其中属人体必需的微量元素的是_____；

（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病用途的是_____．

（4）青少年处于成长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的_____元素．

（5）材料对大家生活的影响愈加大，下列是合成材料的是_____，是复合材料的是_____．（填序号）

A镁铝合金     B聚乙烯塑料      C钢筋混凝土   D合成橡胶

（6）下列办法不可以预防钢铁腐蚀的是_____．（填序号）

A表面涂油      B食盐水浸泡   C表面镀铬

3、判断题

20．A、B、C、D是初中化学容易见到的物质，它们之间的反应及转化关系如图所示（部分反应物、生成物及反应条件已略去）。回答下列问题：

若A、D为单质，且A、B为黑色固体，则C的化学式为_______________________。

若B、D为黑色固体，A、C均为无色气体，B为D燃烧后的产物，则反应①的化学方程式为_______________________。

若A为最简单的有机物，D为无色液体，则B的作用为_______________________。

21．A～G表示初中化学容易见到物质，其中A、B、C、D都是氧化物，E、F、G都是金属单质，A和G均为红色，他们之间的转化关系如图所示，请回答下列问题：

A的化学式为______

B的一种作用与功效是___________

E→F的化学方程式为：_________

E、F、G三种金属的活动性由强到弱的顺序为______．

4、实验题

22．如图所示的是实验室制取蒸馏水的浅易装置，烧瓶和烧杯中都是自来水．

（1）酒精（C2H5OH）燃烧的化学方程式：____________．

（2）实验中消耗的40g酒精完全燃烧放出的热量为__________J．（酒精热值为3.0×107J/kg）

（3）实验结束后从试管和烧杯中各取10mL水，分别加入等量肥皂水，震动．察看到的现象是：_________

23．可以导致室内空气污染的甲醛，其1%的水溶液却是杀死流感病毒非常不错的消毒剂。甲醛是__________，甲醛气体完全燃烧所生成CO2和H2O的水平比为______________.

5、计算题

24．日常科学之美、科学之趣随处可见．如图是某厂家设计的T恤，T恤上有趣的图案是邻二溴苯（C6H4Br2）分子的结构简式．

（1）邻二溴苯是_____（填“有机物”或“无机物“）．

（2）邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子个数比为_____．

（3）236g邻二溴苯中含溴元素_____g．

25．2016 年 1 月 29 日《科技日报》报道：科学家初次将从空气捕获的二氧化碳用氢气在肯定的条件下将它转化为甲醇，同时有水生成。该二氧化碳转化成甲醇的微观示意图和反应前后水平如下图所示。

（1）此反应中是有机化合物的是___________________。

（2）通过此反应的微观示意图，大家可获得有关化学常识：比如①化学反应前后，分子可分，原子不可分。请你再举一例:②________________________________。

（3）上述反应的化学方程式______________________________________。

（4）一位同学在计算X，Y，Z的数值时，列出了下列等式，其中正确的是（_______）

A．X+Y+Z=122   B．Y+Z=100   C．：Y=3：
16   D ：（Z-10）=22:9

参考答案

1．D 2．D 3．C 4．D 5．C 6． B  7．A 8．C 9．B 10．A 11．B 12．D 13．D 14．A

15．③④    D    

16．A    元素    +5    b    塑料    煮沸    

17．维生素    钾    Fe+CuSO4=FeSO4+Cu    

18．（1）5 （2）②、④ （3）④ （4）96 （5）C2H5OH + 3O22CO2+ 3H2O

19．乳化    铁、硒    维生素    钙    BD    C    B    

20．CO2    4CO+Fe3O43Fe+4CO2    供给呼吸（或支持燃烧等合理即可)    

21．Fe2O3    作燃料    Fe+2AgNO3= Fe2+2Ag    E＞G＞F    

22．C2H5OH+3O22CO2+3H2O    1.2×106J    试管中的水产生的泡沫较多，烧杯中的水产生的泡沫较少    

23．有机物     22︰9     

24．有机物    3：2：
1    160    

25．丙    化学反应前后原子的类型、数目不变    CO2+ 3H2    CH3OH + H2O    AD